다이어트를 결심한 순간, 우리가 제일 먼저 줄이려 하는 건 바로 가공식품입니다. 특히 냉동식품은 유독 차가운 시선을 받곤 하죠. "냉동은 방부제가 많다", "몸에 안 좋은 첨가물이 가득하다"는 이야기를 한 번쯤은 들어보셨을 거예요. 그래서일까요? 어느새 냉동식품은 ‘몸에 나쁜 음식’, ‘살찌는 음식’이라는 낙인이 자연스레 찍혀버렸습니다. 하지만 한걸음 물러나 다시 들여다보면, 냉동식품은 생각보다 복잡한 존재입니다. 모두가 해로울까요? 꼭 그렇지만은 않습니다. 오히려 어떤 제품을 고르고, 어떻게 활용하느냐에 따라 냉동식품은 건강한 식단의 든든한 조력자가 되어줄 수도 있습니다. 특히 매일 쫓기듯 바쁘게 사는 현대인에게는 조리 시간을 줄이면서도 영양을 놓치지 않는, 고마운 식재료이기도 하죠. 지..
